紅薯絲餅的做法 香脆有嚼頭

導讀:  紅薯絲餅做法簡單,口味較之于紅薯干更加香脆,和土豆絲餅的軟糯相比,紅薯絲餅口感更有嚼頭。...
  紅薯絲餅做法簡單,口味較之于紅薯干更加香脆,和土豆絲餅的軟糯相比,紅薯絲餅口感更有嚼頭。
  
  主料:地瓜(200克)
  
  輔料:黑胡椒粉(適量)、鹽(適量)、大蔥(1段)、淀粉(適量)
  
  做法:
  
  1.紅薯一根洗凈,其實只用了半根。
  
  2.去皮。
  
  3.擦成絲。
  
  4.加入鹽,黑胡椒粉,蔥花和適量土豆淀粉,我這些大約20克左右。
  
  5.拌勻。
  
  6.平底鍋放油,放入紅薯絲。
  
  7.攤平。
  
  8.等成型了翻到另一面再繼續煎。
  
  9.兩面煎黃就行了。
  
  10.本來想用模具切個好看的形狀的,后來怕涼,就直接切塊吃咯。

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