鹽水蝦 做法步驟

導讀:  鹽水蝦應該是所有龍蝦的吃法中最簡單的了,但其味道一點都不差,采用直接水煮的方法,也能讓龍蝦的營養盡可能的保留下來。...
  鹽水蝦應該是所有龍蝦的吃法中最簡單的了,但其味道一點都不差,采用直接水煮的方法,也能讓龍蝦的營養盡可能的保留下來。
  
  主料:基圍蝦(300克)
  
  輔料:生抽(5毫升)、沙茶醬(半勺)、辣椒醬(2勺)、大蒜(3瓣)、蔥(5克)、姜(5片)
  
  做法:
  
  1.基圍蝦洗凈,沙茶醬一瓶。
  
  2.把蝦抽出蝦腸。
  
  3.坐鍋燒水至開放姜片,然后加入處理好的基圍蝦。
  
  4.大火煮1分鐘撈出放涼白開。
  
  5.蔥蒜切好。
  
  6.加入生抽,辣椒油,最后加半勺沙茶醬。蘸料就做好就可以開吃了。

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